Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ)
arasında buğdayın atası olarak bilinen ‘ıza buğdayı’na coğrafi
işaret alınması için protokol imzalandı.
Bolu bölgesinde yetişen ve genleri değiştirilmemiş 10 bin yıllık
bir serüveni olan ‘ıza buğdayı’na coğrafi işaret alınması için Bolu
Belediyesi’nde Başkan Alaaddin Yılmaz ve AİBÜ Rektörü Prof. Dr.
Mustafa Alişarlı arasında protokol imzalandı. İmzaları atılarak
resmileştirilen protokolle sağlıklı ve doğal bir besin kaynağı olan
ıza buğdayının üretiminin yaygınlaştırılması, tanıtılması
hedefleniyor.
Protokol töreninde konuşan Başkan Yılmaz, “Coğrafi işaret aldıktan
sonra belki gelecek sene Bolu’nun tamamında, binlerce dönüm araziye
ıza buğdayı ekilmesi sağlanacak. Alım garantisi konusunda, Bolu
Belediyesi olarak bu yükün altına gireceğiz. Bunu da Bolulu
çiftçilerin gelirlerini arttırmak için yapacağız” dedi.
“Bölgemizdeki her şeye sahip çıkıyoruz”
Daha önce Bolu yöresine ait müziklerin birçoğunu tescillediklerini
belirten Başkan Yılmaz, “Şu an yine üniversitemizle yaptığımız
çalışmalarla, bölgemizdeki bitkilerin tamamıyla ilgili bir çalışma
yürütüyoruz. Önümüzdeki süreçte her şeyimizi tespit etmek,
tescillemek ve coğrafi işaretini almak istiyoruz. Bu konuda bizlere
en büyük desteği, bilimsel çalışma olduğu için üniversitemiz
veriyor. Başta rektörümüz olmak üzere, tüm hocalarımıza verdikleri
destekten dolayı teşekkür ediyorum. İnşallah yapacağımız bu çalışma
Bolu’muza hayırlı olacaktır” diye konuştu.
“Binlerce dönüm araziye ıza buğdayı ekilmesini sağlayacağız”
Yılmaz, Bolu’da bu yıl 200 dönüm arazide ıza buğdayı ekimi
yapıldığını ifade ederek, “Karacasu yolu üzerindeki park ve
bahçeler müdürlüğümüzde bir tane su değirmeni inşa edeceğiz. Bu
buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız unlu
mamuller olarak vatandaşlarımıza sunacağız. Coğrafi işaret aldıktan
sonra belki gelecek sene Bolu’nun tamamında, binlerce dönüm araziye
ıza buğdayı ekilmesi sağlanacak. Alım garantisi konusunda, Bolu
Belediyesi olarak bu yükün altına gireceğiz. Bunu da Bolulu
çiftçilerin gelirlerini arttırmak için yapacağız” şeklinde
konuştu.