İZMİR'de fıstıklı baklava ve tatlı üretimi yapan firmalar, Antep
fıstığındaki fiyat artışlarını protesto etmek için aldıkları boykot
kararını hayata geçirdi. Tatlıcıların 4 günlük fıstıklı baklava
satmama kararına şaşıran İzmirliler, cevizli tatlılardan satın
alarak boykota destek verdi.
İzmir Ticaret Odası (İZTO) 10. Pasta ve Şekerleme Meslek Komitesi
Meclis Üyeleri, 17-20 Mayıs tarihlerinde fıstıklı baklava
üretmeyerek Antep fıstığı fiyatlarını protesto etme kararı aldı.
Baklava ve tatlı üretimi yapan yaklaşık 300 firma, 400 satış
noktasında 4 gün süresince, fıstıklı baklavaların tepsilerine
'Bugün fıstık yok, boykot var' başlaklı afişler koydu.
"Fıstıkçılar fiyatlar fora diyorsa, İzmirli tatlıcılar da üretime
mola diyor" diyen İZTO Meclis Üyesi Veysel Murat, İzmir'de 400
satış noktasında 4 gün boyunca fıstıklı baklava yapılmayacağını
söyledi. Murat, geçen yıl 60 lira civarında seyreden Antep fıstığı
fiyatlarının geçen hafta 140 liraya kadar çıktığını, bugün ise
210-220 liradan satıldığını dile getirdi.
ZAM YERİNE BOYKOT
İzmirli tatlıcılar olarak zam yerine boykot kararı aldıklarını
açıklayan Murat, zam yapmanın çözüm olmadığını savunarak, "Fıstık
fiyatındaki artışı Gaziantepli birkaç fıstık tüccarı başlattı.
Birbirleri arasında suni piyasa oluşturdular, karaborsa yaptılar.
Bu haksız kazanca karşı sektör olarak mücadele başlattık. Biz zam
yaparsak fıstıkçılar da yapar. O yüzden boykot kararı aldık. Gümrük
ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci, fıstık fiyatları normale
gelmezse gümrük vergilerinin kaldırılarak ithalat izninin
verileceğini söyledi. Kısa süreli de olsa ithalat izni verilebilir.
Bu gelişme tansiyonu düşürür. Uzun süreli ithalatı desteklemiyoruz,
üretici de mağdur olmasın" dedi.
HER ŞEHİRDEN BOYKOTA DESTEK
Antep fıstığı fiyatlarındaki artıştan üreticilerin aksine
vurguncuların faydalandığını öne süren Murat, ithalat izninin
çıkmasıyla kilo fiyatında 110 liraya kadar düşüş gözlenebileceğini
savundu. 4 günlük boykot kararının çok ses getirdiğini söyleyen
Murat, "Birçok yerden destek alıyoruz. Üreticiler isyan
noktasındaydı. Bu boykot onlara bir tutunacak dal oldu. Birçok
firma katılacağını belirtiyor. Diğer şehirlerden de olumlu tepkiler
alıyoruz" diye konuştu.
'FISTIKLI BAKLAVAYI ÖZLEYECEĞİZ'
Fıstıklı baklava satın almak isteyen Eser Kılınç da boykotu
desteklediğini söyleyerek "Antep fıstığının kilosu 60 liradan 200
liraya çıkmış, geçmiş. Bu durumda kim fıstıklı baklava alabilir ki?
Özleyeceğiz fıstıklı baklavayı. Ramazan ayında yakınlarımıza
fıstıklı baklava hediye ederdik ama iftar sofrasında baklava görmek
hayal oldu" dedi. Haluk Süter de "Bugün boykot var. Biz de
destekliyoruz boykotu. Fıstığa hayır cevize evet diyoruz" dedi.