Nuh Albayrak.... 1960 yılında Konya'da doğdu, ilk ve orta eğitimini de burada tamamladı. Lise yıllarındaki edebiyat merakı ve yarışmalardaki başarısı yerel gazetelerde “Başyazı” yazmasını sağladı. Üniversite eğitimini ‘80 öncesi fırtınalı dönemde, İstanbul’da İDMMA-Galatasaray Mühendislikte tamamladı ve 1980 yılında inşaat mühendisi oldu. Bir yıl süren mühendislik döneminde mutlu olamadığını hissetti ve “ilk aşkı” gazeteciliğe dönmeye karar verdi.
Hayatı boyunca devam edecek olan serüvenine, 1982 yılı başında Türkiye Gazetesi Teknik Servisi’nde pikajör çırağı olarak başladı. Bir süre sonra “gazeteci çırağı” olarak Yazı İşleri’ne geçmeyi başaran Nuh Albayrak, o tarihten itibaren gazetenin bütün birimlerinde çalıştı.
Ağır ağır çıktığı merdivenler 2007'de onu Genel Yayın Yönetmenliğine götürdü. Medya sektöründe “topyekun sorumluluk” olarak özetlenebilecek olan ve yayınla birliktebaskı, dağıtım ve reklam gelirine kadar bütün aşamaları yöneterek, medyada kendi yağıyla kavrulma başarısını gösterdi. Bu süreçte “mühendisçe” gazeteciliğin farkını yaşadı. Aynı zamanda, Türkiye Gazetesi’nde haber anlayışından yazar kadrosu ve logosuna kadar uzanan çok önemli bir değişime de imza attı.
Mart 2014’te Türkiye Gazetesi’ndeki 7 yıl süren Genel Yayın Yönetmenliği görevinden ayrılan Nuh Albayrak, kısa bir süre sonra Star Gazetesi’nde işe başladı. Buradaki 7 aylık Yayın Koordinatörlüğü görevinden sonra, 2015 yılı başından bu yana da Star Gazetesi Genel Yayın Yönetmenliği görevini yürütmektedir.
Nuh Albayrak Evli ve iki çocuk babasıdır.