Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, çocuklar için sağlıklı
atıştırmalıkların evde de hazırlanabileceğini belirterek, aileler
için tarif verdi.
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, çocukların hazır gıdalar yüzünden
yaşayabileceği sorunlara dikkat çekerek, çocuklar için sağlıklı
atıştırmalıkların püf noktalarını açıkladı. Günümüzde firmaların
çocukların atıştırmak için aradıkları besin seçeneklerini oldukça
fazlalaştırdığını kaydeden Küçük, “Özellikle fazla miktarda doymuş,
trans yağ içeren ve gerek ambalajları gerekse tatlarıyla çocukların
ilgisini çeken minik atıştırmalıklar sağlıkları tehdit ediyor. Bu
nedenle çok pratik ve kolay tariflerle çocukların elinin altında
olması istenilen sağlıklı atıştırmalıkları aileler hazırlamalı"
dedi.
Aslıhan Küçük, çocuklar için sunacak sağlıklı bir atıştırmalık için
şu tarifleri verdi:
"Atıştırmalık şişler
Malzemeler
30 g küp küp kesilmiş beyaz peynir
yarım elma
5 adet çilek
yarım muz
Hazırlanışı
Küp küp kesilerek hazırlanan meyveleri ve beyaz peyniri tahta
şişlere geçirin. Çocuğunuzun keyifle yiyeceği sağlıklı ve sizin
için de kolay hazırlanan atıştırmalıklar sunun.
Peynir topları
Çocuğunuz peynir yemekten hoşlanmıyor ve sizde bu konuda bir türlü
başarılı olamıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ezine beyaz
peyniri çatal yardımıyla ezin. İçine kurutulmuş domates, çörek otu,
ince kıyılmış maydanoz ve ince çekilmiş ceviz içini koyup birazda
zeytinyağı ekleyin ve yoğurun sonra cevizden daha küçük toplar
halinde yuvarlayın. Peynir toplarını isteğe göre çörek otu, susam
veya ince kıyılmış dereotuna bulayabilirsiniz. Üzerine kürdan
batırdığınız peynir toplarınız yemek için hazır bile.
Fırında baharatlı cips
Çocuğunuz cips yemekten bir türlü vazgeçmiyorsa ona ev cipsi
hazırlamaya ne dersiniz? Patatesleri dilimleyici ile ince dilimler
şeklinde kesin. Bir kapta su içerisinde yarım saat kadar bekletin.
Patatesleri iyice kurulayın ve zeytinyağı, pul biber, nane ve çok
az tuz ile harmanlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine
patatesleri yayın. 200 derece yaklaşık 45 dakika pişirin.
Muzlu milkshake
Hem sağlıklı hem de meyve suyu yerine içebilecekleri en güzel
içecektir: milkshake. Hem tadı çok güzel hem de vitamin deposu olan
içeceğimizi çocuğunuzun çok seveceğinden emin olabilirsiniz. 1
bardak süt ve yarım muzu mikserle çırpın. İçerisine 1 tatlı kaşığı
bal ilave edin. Köpürene kadar mikserden tekrar geçirin.
Çocuğunuzun afiyetle hüpleteceği içeceği artık içmeye hazır.
Lezzet topları
Çikolata sevmeyen çocuk var mıdır? Evde çocuklarınız için
hazırlayacağınız çikolata topları mutfağınızın vazgeçilmezleri
arasına gireceğine emin olabilirsiniz. Lezzet toplarının içerisine
kaju kullanmaya ne dersiniz? Kaju içerisinde oleik yağ asitleri ve
B grubundan vitaminler bulunmaktadır. Oyun oynamaktan yorulan
çocuklarınızın halsizlik ve yorgunluğunu önlemek için kaju
tüketmesi onları daha dinç kılacaktır.
Malzemeler
30 gr Medine hurması
30 gr çiğ kaju fıstığı
yarım çay kaşığı toz tarçın
yarım çay kaşığı toz zencefil
Üzerini süslemek için 2 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Kajuları toz haline gelene kadar mutfak robotundan geçirin, üzerine
çekirdeklerini çıkarttığınız hurmaları ekleyip macun kıvamına
gelene kadar çekmeye devam ediniz. Son olarak toz tarçın ve toz
zencefili de karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar yapınız. Bu
topları da hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz".