AFYONKARAHİSAR'ın Sandıklı ilçesinde mağaralar soğuk hava deposu
olarak kullanılıyor. Hava sıcaklığının yaz- kış sabit olduğu bu
mağaralarda tonlarca patates yaklaşık 8 ay boyunca muhafaza
ediliyor.
Türkiye'nin patates üretim merkezlerinden Sandıklı'ya bağlı Akin
köyündeki 3 mağara, patates saklamak amacıyla doğal soğuk hava
deposu olarak kullanılıyor. Her biri 3 bin ton kapasiteli
mağaralara ekim ayı başında konulan patatesler mayıs sonuna kadar
kalıyor. İçerisindeki sıcaklığın yaz- kış 8 derecede sabit kaldığı
bu mağaralarda depolanan patatesler, İstanbul, Ankara ve Antalya
başta olmak üzere Türkiye'nin birçok kentine gönderiliyor.
Mağaralarda patateslerin depolanması ve nakliyesi sırasında günde
50- 60 kişi çalışıyor.
'BURADA BİNLERCE KİŞİ EKMEK YİYOR'
Köy sakinlerinden Ali Günaşık, "Buralar patatesin beslenme yeridir.
Tarladan çıkmış gibi Türkiye'nin her tarafında İstanbul olsun,
Ankara olsun, İzmir olsun doğuya dahi buradan patates gidiyor. Bu
mağaralar sayesinde de burada binlerce kişi ekmek yiyor. Bu
depolarda patatesler 10'uncu aydan 3'üncü aya kadar bozulmadan
muhafaza edilebiliyor" dedi.
'EKMEK PARASI İÇİN ÇALIŞIYORUZ'
Patates işçisi Eylem Doğan, "Mağaralar sayesinde bu kış gününde
çoluk çocuk için ekmek parası için çalışıyoruz. Böylece ev
ekonomisine de katkı sağlıyoruz" diye konuştu.