Deniz balıklarının fiyatlarının artığı bugünlerde Keban Baraj
Gölü’nde çıkan dev ‘Turna’ ve ‘Sazan’lar sayesinde hem balıkçıların
hemde müşterilerin yüzü gülüyor.
Havaların soğumasıyla deniz balıklarındaki düşüşün aksine Keban
Baraj Gölü’nde çıkan balık çeşidi balıkçıların yüzünü güldürdü. Kar
yağmasının ardından deniz balıkları azaldığı için ’kulağına kar
suyu kaçtı’ deyimi kullanılmaya başlandı. Deniz balıklarında en
ucuz olan hamsi 17 TL’den, Çinekop ise 40 TL’den tezgahlarda yerini
alıyor. Deniz balıklarının tersine Elazığ’da Keban Baraj Gölünde
ise bereket yaşanıyor. Keban’da balıkçıların ağları, büyük balıklar
ile dolup taşıyor. Tezgahlarda 6 TL’den başlayıp, 30 TL’ye kadar
yer alan göl balıklarına ise vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Karla birlikte Keban Baraj Gölü’nün coşmaya başladığını belirten
Balıkçı Ramazan Erdoğan, “8 tane devasa turna balığımız ile 25-30
kilo arasında sazan balığımız geldi. Havaların soğumasıyla deniz
balıkları kaçtı. Deniz balıklarının çeşitleri azalıp, fiyatlar
yükselirken aksine Keban Baraj Gölü’nde balık çeşidi ve sayısı
artmaya başladı. Gün itibarıyla çok devasa balıklar geldi. 25-30
kilo arası sazan balıklarımız var. 25-50 kilo arası turna
balıklarımız da geldi. Yoğun ilgi ve talep var. Deniz balıklarının
aksine fiyatlar aynı, fiyatlarda yükselme yok aksine indirimde.
Diyebiliriz ki Keban Barajı, deniz ile yarışıyor” dedi.
“Elazığ için büyük bir nimet”
Deniz balıkların kulaklarına kar suyu kaçtığından dolayı fiyatların
yükseldiğini haberlerde gördüklerini anımsatan müşterilerden Murat
Gök, “Ancak bizim Keban’daki balıkların fiyatları ve lezzetleri
açısından deniz balıkları ile kıyaslanacak seviyede. Lezzet
açısından daha güzel, fiyatlar açısından da daha uygun. Turna
balığı ve özellikle büyük sazan balıklarını tercih etmelerini
tavsiye ederim. Bu balıklar, göl balığı, Elazığ için büyük bir
nimet. Özellikle büyük balıklar olan Turna ve Sazan balığının
lezzeti belki abartılı olacak ama kuzu eti gibi” diye konuştu.
“Bu balıklar denizden çıkmıyor”
Elazığ’da böyle büyük balıkları bir arada görünce şaşırdığını ifade
eden üniversite öğrencisi Alparslan Türker, “Burada üniversite
okuyorum. Buradan geçerken rastgele balıkları gördüm. Bu balıklar
denizden çıkmıyor, gölden çıkıyormuş. Fiyatları da ona göre
değişmiyor. Çünkü deniz balığında, ’Kulağına Kar Suyu Kaçtı’ diye
bir deyim var, ancak o zamlar bu balıkları etkilemiyor. Böyle büyük
balıkları ilk defa görüyorum. Bu balıklar,Keban Baraj Gölü ile
Hazar Gölü’nde yakalanıyormuş. İlgimi çekti. Balıklar çok tuhaf, bu
şekilde ilk defa gördüm” ifadelerini kullandı.
Hayatında böyle balık görmediğini söyleyen Adem Eyüp Gök ise, çok
değişik bir balık, çok büyükler diyerek şaşkınlığını aktardı.