Süper meyve olarak nitelendirilen Aronia hakkında araştırmalar
yapan Anadolu Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi
Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ayhan Altıntaş, antioksidan
içeriği sayesinde kanserli hücreleri bile yenileyen meyvenin
zayıflama ve kilo kontrolüne de yardımcı olduğunu söyledi.
İçerdiği zengin vitamin ve antioksidan sayesinde kanserli hücreleri
bile yenileyebilen ‘Aronia meyvesi’, tam bir şifa kaynağı olarak
nitelendiriliyor. Süper meyve olarak da anılan aronia, kalp damar
hastalıkları, eklem ve kas problemlerinin yanı sıra zayıflama ve
kilo kontrolüne de yardımcı oluyor. Bu meyvenin antioksidan
bakımından zengin olduğu bilinen yaklaşık 100 meyve ile
karşılaştırıldığında antioksidan bakımından en güçlü meyvelerin
başında yer aldığı belirtiliyor.
"Oldukça zengin vitamin ve mineral içeriğine
sahip"
Aronianın etkileri hakkında araştırmalarına hız kazandıran Anadolu
Üniversitesi Farmakognozi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr.
Ayhan Altıntaş, bu meyvenin son yıllarda oldukça popüler hale
geldiğini açıkladı. Altıntaş, "Tepeden tırnağa birçok rahatsızlığın
tedavisinde ya da hastalıklara karşı savunmak amacıyla başarıyla
kullanılan bir meyve, Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Ormancılık
Bakanlığı da Yalova’da bulunan Merkez Enstitüsünde Atatürk Bahçe
Kültürleri Enstitüsünde bu meyvenin fidanlarının dikimini,
çoğaltılmasını gerçekleştiriyor ve isteyen üreticilere teşvik
amacıyla bunu veriyor. Tüm Anadolu’da bunu yetiştirmek için
yaygınlaştırmak için çaba sarf ediyor. Çünkü çok değerli
meyvelerden bir tanesi. Biz de burada bu meyveler üzerinden
çalışmalar gerçekleştiriyoruz. Çünkü az önce bahsettiğim gibi
tepeden tırnağa birçok rahatsızlığın önlenmesinde oldukça aktif
maddeler, bunun yanı sıra oldukça zengin vitamin ve mineral
içeriğine sahip. Özellikle kilo kontrolü programlarında, obez
kişilerde, kilo vermek amacıyla yürütülen programlarda başarılı bir
şekilde aronia ekstreleri ile vitamin ve mineral desteği
sağlanabiliyor. Kişilerin kalorileri kısıtlanmış gıdalarla ara öğün
ya da ana öğün olarak programladıkları beslenme programlarında
eksik kalan bu ara, ana öğünlerle alamadıkları vitamin ve mineral
desteğini aronia ekstresi ile sağlamaya çalışıyoruz" dedi.
"1 kaşığı günlük 1 kilogram meyveye eş değer"
Türkiye’de Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Enstitüsünde
yaygınlaşmış durumda olduğunu ve üreticilerin fidanları temin
edebildiğini de aktaran Doç. Dr. Altıntaş, "Bu meyveyi tüm
Anadolu’da yaygın şekilde artık yetiştirmemiz gerekiyor. Tabi bu
meyveyi kullanırken dikkat etmemiz gereken bir şey var. Gün
içerisinde aslında sağlıklı bir şekilde aronia meyvesinden
faydalanmak için bizim düzenli halde her gün bir kilo meyve
tüketmemiz gerekecek. Tabi bu sağlıklı sayılamaz. Çünkü aronia
meyvesi içerisinde bulunan meyve şekeri tam aksine kilo verme
yerine kilo almamıza sebep olabilir. İşte biz bu yüzden aronia
meyvelerinden ekstre elde ediyoruz. Öğün sırasında ya da öğün
aralarında vatandaşlarımız bundan 1 ya da 1.5 kaşık kadar sıcak ya
da soğuk bir bardak suyun içerisinde ekstrayı çözüp içtiklerinde
günlük 1 kilogram kadar meyveyi yemiş kadar sağlıklı bir bünyeye
sahip olacaklardır" ifadelerini kullandı.
"Mutlaka eczanelerden temin edilmeli"
Tüketirken dikkat edilmesi gerektiğini de vurgulayan Anadolu
Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi Anabilim Dalı Öğretim
Üyesi Doç. Dr. Ayhan Altıntaş son olarak şunları söyledi:
"Burada önemli olarak vurgulamam gereken bir konu var. Hangi
ürünleri tercih etmeliyiz? Kesinlikle hazırlanan düzgün, kontrollü,
standart halde hazırlanmış ürünleri sadece eczanelerden en yakın
sağlık danışmamız olan eczacıların tavsiyesiyle temin etmemize
büyük fayda görüyorum. Aronia ekstresi kullanacak olan kişilerin
mutlaka bu ürünleri eczanelerden temin etmesini öneriyorum."