Birincisi gibi ikincisi de büyük ilgi gören FoodFest Antalya’da ‘Gastronominin Nobeli’ olarak adlandırılan 2023 Bask Dünya Aşçılık Ödülü’nü kazanan Ebru Baybara Demir’le karşılaşınca, merak ettiklerimi sordum.Ebru Baybara Demir, Ali EyüboğluDemir, kazandığı bu ödülden çok önce İskenderun’da depremzedelere dağıttığı aşlarla gönlümüzü fetheden bir şef. Temmuz sonuna kadar yemek, o tarihten bu yana günde bir-iki TIR soğuk su dağıtmaya devam eden şefe, bundan sonra deprem bölgesinde yapacaklarını sordum, şunları söyledi:“Geçen ay İskenderun Kaymakamlığı, İskenderun Belediye Başkanlığı, Çeçen Vakfı ve AFAD’la protokol yaptık, İskenderun İbrahim Çeçen Vakfı Konteyner Kent Sosyal Tesisleri bize tahsis edildi. 15 Eylül’den sonra da orada olacağız.”Geçen eğitim öğretim döneminde depremzede öğrencilere kahvaltı veren şef, aynısını yapmaya devam edecek mi? İşte Demir’in yanıtı:“Bir öğretmenin bize, ‘Çocuklar okula aç geliyor’ diye yazması üzerine, 30 Nisan-15 Haziran tarihleri arasında 236 bin kahvaltıyı okullara ulaştırdık. Şimdi de elimizdeki parayla ve İspanya’dan gelecek maddi ödülü birleştirip, 15 Eylül-15 Haziran arasında İskenderun başta olmak üzere Hatay’da ana okullarına devlet...
Ali Eyüboğlu
Milliyet Gazetesi