Muazzam bir başarı hikayesi:
7 yıl içinde 1 küçük dükkandan milyon dolar cirolar yapan 10
dükkana...
10 çalışandan 1000 çalışana ulaştı...
Dünya çapında yakaladığı şöhret de herkesin malumu...
Kimi zaman eleştirdiğim Nusret’e 7 yıl aradan sonra ilk kez geçen
akşam gittim.
Bu adamın kasap falan değil dünya starı olduğunu gözlerimle
gördüm.
Dükkanın kapısında kuyruk var, insanlar masa bulabilmek için
saatlerce bekliyorlar.
Masa bulanlar üzerine bir de Nusret’le selfie çektirmek için kuyruk
bekliyor.
İnsanların ilgisine inanamazsınız...
Gittiğimde Nusret dükkandaydı, Bodrum’dan sabaha karşı gelmişti,
uçakta uyuyup sabah sporunu yapmıştı...
Sonra İstanbul’daki dükkanlarını turlamaya başlamıştı.
Akşam da ilk göz ağrısı Etiler Nusret’te işinin başındaydı.
Ayaküstü sohbet de ettik Nusret’le, önce o sordu; “7 yıldır
gelmiyorsun dükkanıma, nasıl etler” dedi?
“İtiraf edeyim 7 yıldır kendimi cezalandırmışım” dedim.
Lokum, küşleme, kobe hepsi müthişti...
Ben de hemen Nusret’le ilgili merak ettiklerimi sormaya
başladım.
Miami’deki dükkanını önümüzdeki ay açacakmış, ardından New York
gelecekmiş...
Sonra da Londra...
“Bu işe başladığımda üç yerde dükkanım olacak; Dubai, New York ve
Londra diye yola çıkmıştım... Araya sadece Miami girdi” dedi.
İstanbul’daki turistlerin çoğunun Arap olması gibi Nusret’e gelen
müşterilerin çoğu da Ortadoğu’dan gelen turistler...
Ancak Amerikalı, İngiliz müşteriler de hatırı sayılır vaziyetteydi,
Nusret “Yakında New York’ta görüşeceğiz” diye uğurluyordu
onları...
10 milyon dolara bu reklam olmaz
Nusret’in tuz serpme hareketinin dünyada meşhur olması için
Amerikalı bir PR şirketiyle anlaştığı, hatta bunun için 1 milyon
dolardan fazla para ödediği iddiaları ortaya atılmıştı.
Nusret’e sordum bunu; “Doğruyu söyle para ödedin mi bu iş için?”
diye...
“Abi öyle bir şey mümkün mü? Böyle bir reklam yapılabilir mi 1
milyon dolara? Parayla yapılacak iş değil bu. Bunun böyle olması
için bırak 1 milyonu 10 milyon dolar öder insan” dedi...
Sonra da cep telefonundan son tuz serpme görüntüsünü çıkardı.
Londra’daki Dünya Atletizm Şampiyonası’nda kadınlar bayrak
yarışında şampiyon olan Amerikalı kadın atletlerin görüntüsü...
Tuz serpme hareketi yaparak şampiyonluğu kutluyorlar birlikte.
Bu salt bae işinin en çok karşılık gördüğü yerlerden biri Amerika
gibi duruyor. Bu yüzden Nusret hem New York’ta hem Miami’de 1-0
değil, 3-0 önde başlayacak rekabete...
Çünkü bugüne kadar Arjantin ve Brezilya’yla anılan steakhouse
ibresi Nusret’le birlikte Türkiye’ye dönmüş durumda...
Narcos’ta parayla oynamak mümkün mü?