Geçtiğimiz ay ünlü şef Mehmet Gürs’ün dünyanın en iyi 50 restoranında 44.cü seçilmesi Türk gastronomisi adına bir ilkti ve çok büyük coşkuyla karşılandı. Bu hafta da iki restoranımızdan güzel haberler geldi…
İsokyo, İstanbul ve Tokyo kelimelerinin birleşiminden oluşmuş ve İstanbul’dan Tokyo’ya kadar olan tüm şehirlerden menüsünde dokunuşlar bulunduran iyi bir Pan Asya restoranı…İstanbul’da kurulan ve başka şubesi olmayan İsokyo’nun şefi Yeni Zellandalı…Şef Clinton Cooper uzak doğuda bir çok şehirde çalışmış ve Pan Asya mutfağını modernleştirerek hoş bir menü hazırlamış. Şef sunumlarda da oldukça iddialı…
Menü aslında oldukça zengin…