Kabak çekirdeğinin, bir yılda yüzde 150 zam görmesinin hangi mantıkla olabileceğini sordum. Bir kuruyemiş üreticisinden yanıt geldi. Geçen yıl üreticiden 20 TL'ye alınan kabak çekirdeği, temizlenip kavrulduktan sonra 30 TL'ye pazarlama firmalarına satılıp, onların da üzerine kendi kârlarını eklemesi ile birlikte üç harfli zincirlerde 50 TL, kuruyemişçilerde ise 80-90 TL'ye tüketiciye ulaştırılıyormuş.