Aslında başlığı “Türkiye’deki İskoçya sevgisi” diye de değiştirebiliriz.
Sebebi, İskoçların tarihsel köklerine ve günümüze dek sürdürdükleri bağımsızlık mücadelelerine dair sahip olduğumuz bilgi değil. Kökeni Mel Gibson ile Sophie Marceau’nun başrolünde oynadığı BRAVEHEART filmine dayalıdır aslında. Film, çocukken ailesini İskoçya uğruna kaybeden William Wallace'ın, karısı da İngiliz birlikleri tarafından öldürüldüğü zaman intikam arayışına girmesi ve bu mücadelesinin kısa zamanda ülkesinin özgürlüğü için amansız bir savaşa dönüşmesini anlatır. Türkiye insanı “Cesur Yürek” ile aralarında yakınlık kurar.
Ama dediğim gibi bu sevginin karşılıklı olduğunu artık daha iyi anlıyorum.
Bundan 12 yıl önce ilk kez, üç günlüğüne gittiğim İskoçya’nın başkenti Edinburgh’u 15 gün önce yine tatil amaçlı olarak ziyaret ettim. İlk seyahatimde orada tanıştığım ve yalnızca turistik eşyalar satan bir dükkânı olan Şahin Vahap Fırat ile tekrar bir araya geldik ve uzun sohbetler ettik. O dükkân sahibi Şahin Vahap Fırat artık büyük bir işadamı olmuş, bununla da kalmamış, büyük çabalar sarf ederek, Türkiye ve İskoçya hükümetleri nezdinde yürüttüğü çalışmalar sayesinde kurulan İskoç-Türk Ticaret Odası Başkanlığı’nı da üstlenmişti. Şu anda bazıları franchise olmak üzere 16 adet kafesi, kahve fabrikası, Smith Palace adlı bir oteli var. Terra adlı bir İtalyan kahve markasını da şirket olarak satın aldıktan sonra ürettiği çeşitli karışımlardaki kahveleri İngiltere’de 213 kafeye satıyor. Yakında Türkiye’de de bir Franchise vermek niyetinde. Edinburgh’da epey Türkiye kökenli işadamı, öğrenci, öğretim üyesi yaşıyor.