1718 yılında Fransız “Mississippi şirketi” tarafından kurulmuştu.
Adını Fransa’da hüküm süren Orleans Dükü’nden almıştır.
50 yıl sonra İspanyolların hakimiyetine geçmişti.
Çok kültürlü yapısıyla New Orleans mutfaktan sanata, kolonyal mimarisine ve özellikle cazın doğum yeri olarak müziğine kadar özgün renkleriyle çekim merkezidir.
.....................