Karbonhidratları ciddi şekilde sınırlandırıldığı için vücut,
enerji için yağları parçalamaya mecbur bırakılır. Tüketilen
besinler arasında yumurta, balık, fındık, bol miktarda et, lifli
sebzeler, peynir, tereyağı gibi gıdalar bulunur. Ketojenik diyet,
düşük karbonhidrat alımını gerektirdiği için vücutta enflamasyon
oluşumu riski de azalır. Bu sayede vücudun savunma mekanizması
güçlenir ve hastalıklara karşı daha dirençli bir hal alır.
Ketojenik diyet, aynı zamanda kilolu insanlar için de iyi bir
seçenektir.
İNSÜLIN SEVİYESİ DÜŞER
1920'lerin başında epilepsi nöbetlerini azaltmak için uygulanan
ketojenik diyet, bu adı ketozis kelimesinden alır.