Hareketsiz yaşam, sağlıksız beslenme, uyku öncesi yemek ve
çeşitli hastalıklara bağlı olarak ortaya çıkan kilo alımı,
ilerleyen yaşlarda kurtulması güç bir durum haline gelmektedir.
Sayısız diyet listesi, ilave egzersizler ve 'yeni' yöntemler
arasında doğru olanı seçmek; zayıflamaya çalışmanın ilk ve en zor
aşamasıdır. Kilo almak ya da vermek, yediklerinizle yüzde 100
ilişkilidir. Bu yüzden ne yemeniz ya da yememeniz gerektiğini
bilirseniz işiniz kolaylaşabilir.
Kilo değişimleri özellikle 40'lı yaşlara kadar daha hızlı
gerçekleşirken; bu yaşlardan itibaren metabolizmanın da
yavaşlamasıyla birlikte kilo verimi zorlaşır. Üstelik perimenopoz
ve menopoz döneminde (40'lı yaşların başında başlayan) östrojen
seviyelerinin düşmesi insüline duyarlılığa neden olabilir. Bu da
vücudunuzun şeker miktarını kontrol altına almasını zorlaştırır.
Kan şekeri düzeyinde meydana gelen değişiklikler ise özellikle
yüksek karbonhidratlı ve şekerli gıdalara yönelmenize sebep
olabilir.
Fazla kilolarınızdan kurtulmak için hummalı bir çalışma içerisine
girmeniz gerekmez. Birkaç adımda, yavaşlayan metabolizmayı
hızlandırmak ve fazlalıklarınızdan kurtulmak mümkündür. Elbette,
bazı şeyler yaşınız ilerledikçe değişir. Ancak başarılı bir kilo
vermenin temel ilkeleri, siz ne kadar yaşlı olursanız olun hep aynı
kalır. Dolayısıyla diyet planınızı yapmadan önce bazı kurallara
dikkat etmeniz gerekir.
HAFTADA 1-2 KİLOYU HEDEFLEYİN
Öğünlerinizi sabah, öğle ve akşam olarak düzenli şekilde tüketin.
Kilo vermek için öğün atlamanız metabolizmanızın yavaş çalışmasına
neden olur. Özellikle kahvaltı veya akşam yemeğini atladığınızda
metabolizmanız, vücudunuza kalori yakmak yerine onları saklamasını
söyler. Ayrıca öğün atlamak, kan şekerinizde düşüşlere neden olur.
Bu durum pek çok hastalığı beraberinde getirebilir.
BAKLİYATI BOL TÜKETİN
Bakliyatların kilo verme üzerindeki etkisini araştıran bilim
adamları ilginç bir deney yapmışlar. Belirli bir diyet ve egzersiz
programını takip eden kişiler iki gruba ayrılmış. İlk grup, diyet
ve egzersiz programlarında hiçbir değişiklik yapmadan diyetlerine
bakliyat eklemiş. İkinci grup üyeleri, diyetine bakliyat
eklemektense günlük programlarından 500 kalori eksilterek yollarına
devam etmiş. İki ayın sonunda grupların verdiği kilo oranı
karşılaştırıldığında, aynı oranda kilo verdikleri tespit edilmiş!
Yapılan farklı bir araştırmada, bakliyattan zengin beslenenlerin
diğerlerine oranla dört kat fazla kilo verdiği tespit edilmiş.
BEZELYE
Yapılan araştırmalar, bezelyenin potasyum yününden oldukça zengin
olduğunu ve içerdiği potasyum sayesinde kalp sağlığını korumada
önemli rol oynadığını gösterdi. Türk mutfağında sıklıkla tercih
edilen bezelyenin, metabolizmayı hızlandırıcı etkisi de son
yıllarda ortaya çıkan faydalı gerçekler arasında yer alıyor.
FASULYE ÇEŞİTLERİ
Fasulye, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan ve her çeşidi
pişirilen bir bakliyat türüdür. Çorbalarda, ana yemeklerde, hatta
salatalarda bile kullanılır. Renkleri ile birbirinden ayrılan
çeşitleri olan fasulye, bilimsel araştırmalara da konu olmaya
başladı. Sadece yarım bardak siyah fasulye tüketmek, günlük demir
ihtiyacınızın yüzde 15'ini karşılamaya yeter.
Yapılan araştırmalara göre, genellikle salatalarda kullandığımız
kırmızı fasulye tam bir antioksidan kaynağı. Antioksidan içeren
sebze ve meyveler genelde kırmızı renktedirler ve kırmızının tonu
koyulaştıkça içerdiği antioksidan miktarı da artar. Ana yemek
olarak kullandığımız beyaz fasulyenin glisemik indeksinin düşük
olduğu da tespit edildi. Metabolizmayı hızlandırma etkisi
incelendiğinde, tüm fasulye çeşitlerinin metabolizmayı hızlandırıcı
etkisi olduğu tespit edildi. Zayıflamak istiyorsanız, fasulyeden
yapılan tarifleri araştırmaya başlayabilirsiniz.
NOHUT
Nohut hakkında yapılan araştırmalar çoğaldıkça faydaları saymakla
bitmiyor. Vitamin ve mineral zengini olan bu bakliyat, en çok folik
asit ve B vitamini barındırıyor. Kalp sağlığı ve sinir sistemi
üzerindeki önleyici ve tedavi edici etkileri ortaya çıkan nohudun
bazı kanser türleri için de son derece faydalı olduğu tespit
edildi. Bilim adamları, nohudun metabolizmayı hızlandırarak
zayıflamaya yardımcı olduğunu da tespit etti.
MERCİMEK
Mercimek, yine renkleriyle birbirinden ayrılan çeşitlere sahiptir.
Türk mutfağında sıklıkla kullanılan bu bakliyat, sayısız sıcak ve
soğuk yemeğe dahil edilir. Yapılan araştırmalar, mercimeğin protein
yönünden en zengin bakliyat olduğunu söylüyor. (Yarım bardak
mercimekte 9 gr. protein bulunur) Mercimek, proteinin yanı sıra
magnezyum ve folik asit yönünden de oldukça zengindir. Kalp
sağlığından kemik sağlığına kadar tüm vücuda sayısız faydası tespit
edilen mercimeğin kas ağrı ve kramplarına iyi geldiği de
söyleniyor. Yüksek protein içeren tüm gıdalar gibi mercimek de uzun
süre tokluk verdiğinden zayıflamanıza yardımcı olur.
SALATALIK
Yapılan araştırmalar, en düşük kalorili sebzenin salatalık olduğunu
gösterdi. Hem lezzetli, hem de düşük kalorili! (Bu denli düşük
kalorili olmasının en önemli sebebi, büyük kısmının sudan oluşuyor
olmasıdır) Diyet programınızın ara öğün saatlerinde salatalığı
tercih edebilirsiniz.
AVOKADO
Birkaç yıl önce avokada, kültürümüze uzak bir yiyecekken şimdilerde
sayısız tarifte yer aldığını görüyoruz. Vitamin, mineral ve
sağlıklı yağlardan oldukça zengin olan avokadoyu çok sevmeye
başladık. Yapılan araştırmalar, avokadonun içerdiği sağlıklı
yağların zayıflamada son derece faydalı olduğunu gösterdi.
DAHA AZ YEMELİSİNİZ
DAHA FAZLA HAREKET EDİN
Diyetle kilo vermek zordur; özellikle 40 yaş üzerindeyseniz mutlaka
diyetinizi, egzersizle birleştirmeniz gerekir. Günde en az 30
dakikalık günlük aktivite edinerek diyetinizi destekleyebilirsiniz.
Yürümekten hoşlanıyorsanız en az 10 bin adım atmalısınız. Herhangi
bir egzersiz yöntemi edinemiyor ya da uyum sağlayamıyorsanız, o
halde gün içinde hareketli kalmaya özen gösterebilirsiniz.
SU TÜKETİMİNİZİ ARTIRIN
Su tüketimi hayati organlarımızın ve metabolizmamızın sağlıklı
çalışmasını sağlar. Gün içerisinde en az sekiz bardak su tüketimine
özen göstermek gerekir. Su tüketimi metabolizmayı hızlandırır ve
toksitlerin hızlıca vücuttan atılmasına yardımcı olur.