The Annals of Internal Medicine'de yayımlanan makaleye
göre, daha az doymuş yağ tüketmek, kalp hastalığı riskini
azaltmıyor. Makalenin ardından sağlık yazarları köşelerinde,
'Tereyağı geri döndü' şeklinde tereyağı hakkında ortaya atılan yeni
haberlere yer verdi.
TÜM YAĞLAR KÖTÜ DEĞİL
1961 yılında diyet ve sağlık ile kalp hastalıkları arasındaki
ilişkiyi inceleyen Ancel Keys adındaki bir fizyolog tarafından
yağlar hedef...