Türklerin genetik kodlarına işlenmiş bir mangal tutkusu var. Kışın kar yağsa bile küçücük balkonunda bir adam elinde faraşla ateşi tutturmaya çalışır ve çoğu zaman başarısız olur. Eminim pek çoğunuz tanık olmuştur bu sahneye. Tıpkı araba kullanmak gibi mangalı yakmak da Türklerin erkeklikle özdeşleştirdikleri, başkalarına son derece sıradan gelen şeylerdir. Bu yüzden de birileri sofrada saatlerce aç beklerken ortalama Türk erkeği ateşi tutturamadıkça agresifleşir, diğer eksiklikleri (maddi, cinsel) aklına gelip içindeki bütün öfkeyi kusar. Mangal keyfi diye başlayıp ağdalı bir dramaya dönüşen akşamlar bir Türk aile geleneğidir. Yapamadığını anladığı birçok konudaki ısrarı gibi Türkler mangal tutkusundan da vazgeçmez. Öyle ki Berlin Belediyesi hiçbir şeyden kentin en büyük parkı Tiergarten'da mangal yapmakta inat eden gurbetçilerimizden çektiği kadar çekmedi... İbrahim Tatlıses'in Almanya turnesinde otel odasında verdiği mangal partisi magazin tarihinin klasik haberleri arasında yer alır mesela. Bu haber Türklerin mangal bağımlılığını çok güzel özetler aslında.