Sağlıklı bir beyin, hem B12 vitaminine hem de omega-3 yağlarına
ihtiyaç duyuyor. Biri olmadan diğeriyle işini göremiyor.
Beynin belleğe ilişkin görevlerini sürdürebilmesi için özel bazı
maddelere ihtiyacı var. Bunlar genelde bedenimizin üretemediği,
dışarıdan besinlerle alınması gereken şeyler.
İlk akla gelenler de B12 vitamini ve omega-3 yağları (özellikle de
“beyin omegası” olarak bilinen “DHA”, yani dokoza hekzanoik
asit).
Listede demir, D vitamini, folik asit, kolin ve başka şeyler de var
ama bu ikili çok önemli. B12 ve omega-3 yağlarının belleğe
sağladığı avantajlar ise farklı noktalarda devreye giriyor.
İkisinin birbirlerine alternatif olmaları söz konusu değil.
Sağlıklı bir beyin ikisine de ihtiyaç duyuyor, biri olmadan diğeri
ile işini göremiyor. Bu nedenle ne “a” ne de “b” şıkkını
işaretleyin, “c”yi, yani “ikisi de lazım” yanıtını tercih edin.
Ama ikiliden birine öncelik verecekseniz tercihinizi omega-3’ten
yana kullanın.
Beynin bellek süreçleri için ihtiyaç duyduğu diğer vazgeçilmezlere
gelince: Daha çok huzur, daha az stres, daha çok kahkaha, daha az
korku/endişe, daha çok uyku, daha az gerginlik, daha çok aktivite,
daha az tembellik, daha çok okuma, daha az televizyon, daha çok
seyahat, daha az ev hapsi, daha çok sosyal ilişki ve daha az
yalnızlık...
Daha hızlı bir metabolizma için
- KAS KİTLENİZİ ARTIRIN: Ne kadar çok kasa sahip olursanız,
metabolizmanız o kadar hızlı çalışır. Güçlendirici egzersizlere
hemen başlayabilirsiniz. Bazı eşyalarınızı yokuş yukarı çıkarken
kendiniz taşıyın, evinizde çömelme egzersizleri yapın. Kol
kaslarınızı çalıştırmak için 2-3 kilogramlık ağırlıklar
kaldırın.
- ÖĞÜN ATLAMAYIN, KALORİ ALIMINIZI ÇOK DÜŞÜRMEYİN: Eğer vücudunuz
giderek daha az besin almaya yöneltilir ve bunu almaya alışırsa,
enerjiyi korumak için metabolizmanızı yavaşlatacaktır. Zamanla aynı
besinleri tüketseniz bile, vücudunuz aldığınız kalorileri yakıt
olarak kullanabilmek için yavaşlayacak ve istemediğiniz kiloların
bedeninize yapışmasına neden olacaktır.
- KALORİYİ ÇOK KISITLAMAYIN: Kalori alımınızı kesmenin en iyi yolu;
günde 500 kalorinin altında kısıtlama yapmamak ve asla 1200
kalorinin altında enerjiyi çok gerekmedikçe almamaktır. Kalori
tüketiminiz için amacınızı saptadıktan sonra, bu kaloriyi 6 küçük
öğüne ve ara öğünlere bölmelisiniz.
- PROTEİNİ ÇOĞALTIN: Yapılan çalışmalar proteinlerin, pankreas
bezinden dolaşıma daha kolay ensülin verilmesine yardım ettiğini
ortaya koymuştur. Sağlıklı bir kişi günde ortalama 70 gram ve daha
fazla protein ile bu etkiyi sağlayabilir.
- HER GÜN EGZERSİZ YAPIN: Yaktığınız fazladan kaloriler ayda
yarım-1 kilogram arasında kilo kaybetmenizi sağlayacaktır.
- UYKUYU UNUTMAYIN: Uyku sorunu olanlar daha kolay kilo alıyor. Az
uyuyan kadınların, 8 saat düzenli uyuyanlara göre
metabolizmalarının yavaşladığını gösteren bazı çalışmalar var.