Kilo kontrolü çoğumuzun sorunu... Ve bu noktada en önemli soru,
kilomuzu ve sağlımızı korumak için beslenmemize mi dikkat edelim,
egzersiz mi yapalım? Aslında, ikisi de şart! Neden mi?
Buyurun...
Dozu giderek artan bir tartışma var: Kilo kontrolü için "beslenme
mi (diyet mi), hareket mi daha önemli?"
Bana göre bu "Su mu, hava mı daha önemli?" sorusuna cevap aramaktan
farksız bir tartışma, zira "beslenme" de "aktivite" de kilo
yönetiminin temel vazgeçilmezleridir.
Harvard'lı Doktor Harvey B. Simon da benim gibi düşünenlerden,
bakın ne diyor: "İlk atalarımız hayatta kalmak için fiziksel
yeteneklerine bağlıydılar. Hayatları avcılık ve toplayıcılıkla
besin elde etmelerine bağlıydı, avcılık da toplayıcılık da fiziksel
gayret gerektiren faaliyetlerdi. Ayrıca barınak bulmak, yırtıcı
hayvanlardan sakınmak ve tabiat ananın kaprisleriyle başa çıkmak
için kıvrak bir zekâ yanında güç ve dayanıklılığa ihtiyaçları vardı
ama en önemli iş gıda temin etmekti. Bunun için de bir ya da iki
gün süren ciddi fiziksel aktivite gerekiyordu. Fiziksel aktivite
ile yaktıkları kalori bugünkünün yaklaşık iki katıydı. Şimdi hayat
eskisine göre çok daha iyi (kolay) ve daha uzun ama çok şey
değişti. Üretimde kullanılan enerjinin %30'u insan gücüne dayalıydı
(şimdi değil). Çapaların yerini traktörler, çalı süpürgesinin
yerini elektrikli süpürgeler, merdivenlerin yerini asansörler aldı.
Diğer taraftan besinler kolay temin edilebilir oldu. Beslenme
yanlışlarının ve hareketsiz yaşamın faturasını ise hem sağlıktan,
hem de paradan ödüyoruz. Bugün bizi perişan eden kronik hastalıklar
(ve kilo sorunu) genetik yapımız ve yaşam tarzımız arasındaki
uyumsuzluktan (yanlış beslenmek ve hareket etmemekten)
kaynaklanıyor."
(Dr. Harvey Simon/Yorulmadan Egzersiz/Optimist Yayınları/2006)