Başlıktaki soruyu rahatlıkla “Evet!” diye yanıtlayabilirsiniz. Nedeni şu: Domatesi veya domates ürünlerini bol ve sık yiyen erkeklerde prostat kanseri daha seyrek görülüyor.
Bu bilgiyi bilimsel anlamda ilk kez kanıtlayan, Harvard Tıp
Fakültesi’nin araştırmacılarından Dr. Edward Giovannucci.
Edward Giovannucci, 1995’te 48 bin erkek üzerinde yaptığı
araştırmada fazla miktarda domates yiyen erkeklerde prostat kanseri
riskinin azaldığını gösterdi.
Sonraki çalışmalar, bu bulguları doğruladı:
Domates ve domates ürünlerini (ketçap, salça, domates çorbası,
domates suyunu, domatesli sosları) fazla miktarda tüketmek,
erkekleri prostat tümörlerinden korumada ciddi ölçüde işe
yarıyordu.
Sonraki çalışmalar, bol ve sık domates yemenin yalnızca prostat
değil akciğer, mide, kalın bağırsak, meme kanserini önlemede de işe
yaradığını gösterdi.
Domates bu başarısını içinde bol miktarda bulunan “LİKOPEN” isimli
karotenoide borçluydu.
DİKKAT
Vitamin noksanlığı depresyonla ilişkili olabilir
Doğrudan depresyon nedeni olmasalar bile bazı vitaminlerin
eksikliği depresyon riskini artırabiliyor. Özellikle B-12 vitamini
yetersizliğinde depresyon riski belirginleşiyor.
Bilhassa vejetaryen beslenen depresyon hastalarında B-12 seviyesini
ölçmek lazım.
D vitamini noksanlığı da önemli bir sorun ve çok yaygın bir
problem. Çok düşük düzeylerde D vitamini de depresyonla ilişkili
olabiliyor.
B-6 vitamini noksanlığının da depresyona yakalanmayı
kolaylaştırdığı unutulmamalı, özellikle doğum kontrol hapı kullanan
genç hanımlarda depresyon teşhisi konulurken B-6 vitamini seviyesi
de kontrol edilmeli.
UNUTMAYIN
1 porsiyon=30 gram kuruyemiş
Beslenme uzmanları kabuklu yemişlerin bir porsiyonunu “30 gram”
olarak kabul ediyor ve bir porsiyonda ortalama 150-200 kalori
bulunduğunu varsayıyorlar.
Peki bu 30 gramda neler var:
20-25 badem, 20 fındık, 30-35 yer fıstığı, 30-35 antepfıstığı, 6-8
adet ceviz bu rakamı tutturmaya yeterli!
Tabii ki fındık, ceviz ya da bademin büyüklüklerini de dikkate
almalısınız.
HATIRLATMA
Yiyorsanız yürüyeceksiniz
Eğer kuruyemişlerden herhangi birini bir ara öğün seçeneği olarak
tüketir ya da yiyeceklerine eklerseniz sağlıklı bir seçim
yaptığınızdan emin olabilirsiniz.
Burada dikkat etmeniz gereken şey, yüksek kalori besinler olduğunu
unutmamak, fazlasının kilo aldırabileceği ya da kolesterol
yükseltebileceği ihtimalini akıldan çıkarmamaktır.
Yukarıdaki 30 gramlık porsiyonları hızlı yürüyüşte 30, yavaş
yürüyüşte 40 dakikada ancak yakabileceğinizi aklınızda tutarsanız
yerken daha dikkatli olursunuz.
Unutmayın: Fazladan yediğiniz her bir fındık için en az 1 dakika
daha fazla yürümeniz lazım!
OKUR
SORUSU
3 SORU/3 CEVAP
SORU 1: Bromelain ödem azaltır mı?
Bromelain, ananasta bulunan bir madde. Yangısal-iltihabi süreçleri
baskıladığı, travma ve incinmelere bağlı şişlikleri azalttığı
biliniyor. Bu nedenle özellikle vurma, burkma ya da cerrahi
müdahaleler sonrasında oluşan ödemlerin daha çabuk
iyileştirilmesinde kullanılıyor. Bazı klasik cerrahlar da özellikle
yüz operasyonlarından önce hastalarına bromelain kullanmalarını
öneriyor, amaçları ameliyat sonrası şişliklerin daha kısa sürede
azalması.