Kilo problemi yaygınlaştıkça "insülin direnci"ni daha sık konuşur
olduk. Nedeni açık: Öğrendik ki "obezite patlamasının" en büyük
nedeni o. Ayrıca "karın-göbek-bel" bölgesinde biriken, bel
çevresini genişletip "göbek-gıdı büyüten" de o! Bizi şişmanlatan
fazla yağlar sadece "oburluktan" değil, biraz da insülin fazlalığı
ve insüline hücresel cevapsızlıktan kaynaklanıyor. İnsülin-şeker
ilişkisinin bozulması bir süre sonra yağlanma, kilo artışı ve
hatta...
Direncin sebebi ne?
İnsülin, pankreas bezinden salgılanıp kanda şeker seviyesini
düzenleyen bir hormon.
Kandaki şekerin kaynağı ise besinlerle alınan şeker ile şeker
dışında kalan karbonhidratlar, özellikle de un ve nişasta zengini
besinler (pirinç pilavı, beyaz ekmek, fırın-pastane ürünleri,
makarna vb.).
Şekerin her türlüsü ve her çeşit karbonhidrat (her türlü tahıl
ürünü, bakliyat, sebze ve meyveler) neticede kana şeker olarak
ulaşıyor. Kandaki şeker de kandan insülin aracılığıyla alınıp
hücrede enerji üretimi için yakıt olarak kullanılıyor.
Özetle şekerin yakılabilmesi için insüline mutlaka ihtiyaç var.
Ne var ki kan şekeri fazla yükselecek olursa pankreas bezi çok
fazla insülin salgılamaya başlıyor.
Bu durumda hücrelerin insüline karşı duyarlılığı da zaman içinde
yavaş yavaş azalıyor.
Sonuçta kan, şeker ve insülin kaynarken (!) hücrelerimiz açlıktan
kıvranıyor.
Yani “un var, şeker var ama helva yok” gibi bir durum...
Kullanılamayan şeker kanda zaten bol bulunan insülin tarafından
yağa (trigliserid) çevrilip karaciğerde, karın içinde, kalçada,
belde depolanmaya başlıyor. Sonrası malum: Gelsin kilolar, büyüsün
beller ve kalçalar!
Kimin riski yüksek?
Kilo sorunu olan biri fazla yağları bel, göbek ve karın bölgesinde
biriktiriyorsa, bu o kişide “insülin direnci” olabileceğinin ilk
işaretidir. O kişinin açlık şekeri 100’ün üstünde (ve/veya), 2.
saat tokluk şekeri 140’tan, açlık trigliseridi 150’den fazla, iyi
kolesterol HDL’si kadınlar için 50’den, erkekler için 45’ten düşük,
açlık insülini 8-10’dan yüksekse bu ihtimal daha da artar.
Peki bu problem nasıl çözülecek? İnsülin direnci nedeniyle kilo
alımı nasıl önlenecek ve daha da önemlisi alınan kilolar nasıl
verilip yeniden geri gelmeleri nasıl önlenecek? Bunun için 3 süreci
birlikte yürütmek zorunlu.
Nedir o süreçler? Çözümleri yandaki kutularda bulabilirsiniz.
Dirence doğal çözümler
İnsülin seviyesini azaltmak için destek olarak kromdan faydalanmak
mümkün. Günde 200-400 mg kromium pikolinot faydalı olabiliyor ama
krom desteğinin gücünü abartmamak gerekiyor.