Sirkenin ana maddesi asetik asit, nişastanın vücut tarafından sindirilmesini engelleyebiliyor. Nişasta sindirimini engelleyici gücü de kilo kaybına destek sağlıyor.
Elma sirkesinin kilo kaybını hızlandırabileceği önce bir
dedikodu ve şehir efsanesi idi. Arkasındaki bilimsel yayınlar güçlü
olmasa bile destek de buldu. Daha sonraları yemekten önce içilen 1
tatlı kaşığı kadar elma sirkesinin kan şekerinin düşürülmesine
yardımcı olabileceği anlaşıldı.
Uzmanlara göre sirkenin ana maddesi asetik asit, nişastanın vücut
tarafından sindirilmesini engelleyebiliyor ve işte sirkenin bu
nişasta sindirimini engelleyici gücü kilo kaybına da destek
sağlıyor. Her ne kadar bu bilgiyi güçlendiren yeni ve güvenli başka
araştırmalara ihtiyaç olsa da reflü, gastrit, mide ülseri gibi
yüksek asitli gıdaları hazmetme sorununa yol açacak bir probleminiz
yoksa, elma sirkesi içmenin herhangi bir zararını görmezsiniz.
Güvenlik için bir bardak suya en fazla bir tatlı kaşığı elma
sirkesi ekleyin ve yemekten hemen önce için ya da bir tatlı kaşığı
elma sirkesini salatalarınıza ekleyin.
Ama sakın şu net ve açık bilgiyi de unutmayın: Kilo vermenin en
etkili yolu doğru beslenmek ve yeteri kadar hareket etmektedir.
SAĞLIKLI MANGAL iÇiN 5 ÖNERi
◊ Öncelikle mümkün olduğunca yağsız et kullanılması ve etin
görünen bütün yağlarının temizlenmesi gerekiyor.
◊ Ayrıca mangalda pişirilen et ne kadar küçük doğranmış olursa o
kadar iyi. Küçük parçalar daha çabuk piştiği için daha az
kanserojen madde ortaya çıkıyor.
◊ Daha sağlıklı bir mangal keyfi için etlerin önceden marine
edilmesi de öneriliyor. Yoğurt ve damak tadına göre yoğurdun içine
kekik, sarımsak, soğan, limon, maydanoz eklenebilir.
Marine edilmiş etlerde etin dışı sosla kaplandığı için, kanserojen
maddenin etin içine nüfuz etme ihtimali azalıyor.
◊ Etin yanında sebze, salata, yeşillik, soğan gibi antioksidanlar
açısından zengin besinler tüketmek, ette oluşan kanserojen
maddelere karşı koruma sağlayabiliyor.
◊ İçecek olarak ise gazoz, kola, meyve konsantresi gibi
şekerli/gazlı ürünler yerine ayran ya da şalgam suyu tavsiye
ediliyor. Kırmızı mucizelerden şalgam da son derece zengin bir
antioksidan kaynağı.
CiPSLERDE DE AKRiLAMiD VAR MI
Bir süre önce Amerikan Gıda Dairesi, içinde en çok akrilamid
bulunan yiyecekler listesini yayınladı ve o liste sayesinde
dünyanın en önemli cips üreticilerinden birinin ürünlerinde yüksek
miktarlarda “kanserojen akrilamid” maddesinin bulunduğu ortaya
çıktı.
Sizi kanserle korkutmak istemiyorum. Vücudunuzun, genetiğinizin
kesinlikle tanımadığı bu gibi gıdalar, gastrit ve safra kesesi
problemlerinin, damar sertliğinin, obezitenin de başlıca sebebi.
Üstelik tümü trans yağ zengini!
Sağlıklı bir yaşam sürmek, sağlıklı beslenmek istiyorsanız bunları
hayatınızdan çıkarın.
TRiGLiSERiD YÜKSEKLiĞi NEDEN ÇOK ÖNEMLi?