Bir yıl önce “Hadi canım sen de” dediğimiz pek çok şey bugün günlük hayatın bir parçası. En şık restoranlar köşedeki hamburgerci kadar yakın mesela artık evlerimizeSalgında adeta evrim geçiren restoran sektörü, iş yapma şekillerini yeniden kurgularken tüketici tercihleri ve bakış açıları da büyük değişime uğradı. Örneğin, marka restoranlar evlere sipariş teslimine başladı. Ama daha dikkat çekici olanı, salgın öncesi bu marka restoranlara gitmeyen tüketici kesimi, buralardan sipariş veriyor artık. Çünkü o markanın lezzetlerine süper şık giyinmeden, kuaföre gitmeden, ev rahatlığında ulaşmak da mümkün artık.Fine dining restorancılık yapan...