Geleneksel ocakbaşından ilham alıp çağdaş bir mekan yaratan Muallim, Ortaköy’de Muallim Naci Caddesi’nde açıldı. Yüksek tavanlı, aydınlık, masaların arasının açık olduğu ferah ve rahat bir ortam. Girişteki mangalı görmeseniz burayı özel yemeklerin sunulduğu bir şef restoranı sanabilirsiniz. Aslında çok da haksız sayılmazsınız çünkü gerçekten Çerkez mantısı, sıcak söğürme çok özel. Etler ise benzerlerine üç katını ödediğiniz steak house’lardan daha iyi. Yağlı kara ve Karski tek kelimeyle mükemmel.