Dünyayı, insanlığı, zamanı sırtlayan zeytin ağacının diğer
adıdır “Ölmez ağacı!”
Anadolu'nun armağanıdır bu ad zeytine… Çok yakışan ve çok doğru bir
ad bu zira zeytin ağacı ölümsüzdür!..
Mesela, Girit'te 5 bin yaşında olduğu tahmin edilen bir anıt zeytin
ağacı olduğunu biliyor muydunuz?!. Başta Türkiye olmak üzere
Akdeniz ülkelerinde binlerce, on binlerce Roma döneminden kalma 2
bin yaşın üstünde “ölmez ağacı” bulunduğundan haberiniz var mı
peki?!
Bu ne demek peki? Bu, Anadolu kavimlerinin büyük bir isabetle
“ölmez ağacı” adını verdiği zeytinin Platon'dan, Herodot'tan, Hz.
İsa'dan Büyük İskender'den, Roma İmparatorluğu'ndan, Selçuklu'dan,
Osmanlı'dan, Fatih'ten, Kanuni'den çok daha yaşlı, kadim, neredeyse
başlangıcı ve sonu olmayan değerde demek!..
Türkiye'de zeytin ne demek peki?.. Öncelikle zeytinin anavatanı
Türkiye'dir, Anadolu'dur demek!.. 170 milyon ölmez ağacı demek…
Çanakkale'den Hatay'a uzanan, tüm Ege'yi, Edremit körfezini içeren
kıyı şeridi ve iç bölgeleri demek… Ayrıca Gaziantep, Kilis, Mardin,
Karadeniz'in doğusu, Artvin demek!.. Bu devasa coğrafyada yaşayan,
üreten, ekmeğini, aşını, yaşamını zeytinden karşılayan yüzbinler
demek!..
Dünyada kaç zeytin ağacı var biliyor musunuz peki?.. Tam 900
milyon!.. Bunun yalnızca 300 milyonu İspanya'da bulunuyor ve
zeytin, zeytinyağı üretiminde dünya lideri. İspanya her bir zeytin
ağacına gözü gibi bakıyor. Örneğin her dört zeytin ağacının
bulunduğu Endülüs bölgesi bu nedenle “coğrafi tescil” ile koruma
altında. Yani bırakın sanayi yatırımı yapmayı, o topraklara zeytin
üretimini etkileyecek bir başka meyve ağacı bile dikmek yasak! İşte
bu sayede İspanya dünya zeytinyağı üretiminin yüzde 45'ini tek
başına karşılıyor!..
İspanya'yı Yunanistan ve İtalya takip ediyor. Türkiye dördüncü
sırada. Ama üreticinin hedefi ikinci sıraya sıçramak. Ve bu
potansiyel mevcut… Daha doğrusu mevcuttu…
-İktidar, ölmez ağacının ölüm fermanı olan yasayı Meclis Genel
Kurulu'na getirene kadar!..