***
Henüz AKP iki yıllık iktidardı. 2004 yılında ilk kanuni düzenleme, bir kararname ile uygulanmaya başlandı. Her ne hikmet ve hangi akla hizmetse acele ile bir karar alındı. Belediyelerin de yetkisinde olan "Gıda güvenliği için numune alma, analiz ve ceza yetkileri" Merkezi hükümete yani Tarım Bakanlığa devredildi. Yani "Gıda güvenliği denetim ve yetkisi tek elde Tarım Bakanlığında" toplandı. Daha sonra 2010 yılında özel bir kanuna kavuştu "Gıda Güvenliği (!)".
Veterinerlik hizmetleri, ile birleştirilerek, daha birçok başlık katılarak uzun bir isme sahip oldu: Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu