TRT1'de geçen hafta sonu yeni bir yemek programı başladı. Adı,
'Bekir Develi ile Annemin Yemeği'. Klasik yemek programlarından
farklı olarak Develi ve ekibi, Anadolu'nun köylerini karış karış
gezip yöresel lezzetleri oradaki köylü kadınların anlatımlarıyla
yeni nesillere aktarıyorlar.
Ancak bu programın bir başka ilginç özelliği daha var. Çünkü
yapımın 'fikir babası' bizzat Cumhurbaşkanı Recep Tayyip
Erdoğan.
Cumhurbaşkanı, geçen yıl UNESCO Yaratıcı Şehirler Gastronomi Kenti
Gaziantep konulu toplantının açılış konuşmasında bölgesel
yemeklerimizin lezzetinden ve kültürel değerinden söz ederek,
"Ninelerin, kız ve erkek torunlarına geleneksel yemek tariflerini
öğrettiği bir televizyon programı olsa, inanıyorum ki daha fazla
ilgi çeker" demişti. Bundan feyz alan yapımcılar da hemen kolları
sıvadılar ve köy meydanlarında ninelerin, torunlarına özel yemek
tariflerini anlattığı 'Bekir Develi ile Annemin Yemeği' adlı
projeyi hayata geçirdiler. Programın ilk bölümü geçen hafta
cumartesi günü TRT1 ekranlarına geldi ve tanıtımı yeterince
yapılmamasına rağmen büyük ilgi gördü.
Yemek kültürü, bir ülkenin karakteristik tanımını yapan en önemli
değerlerden biridir.