Yararını duyan kilo kilo alıyor: Kışın mutlaka bunları yiyin

Bu dönemde, dengeli ve yeterli beslenme, sağlığımızı korumanın temel yollarından biridir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, bağışıklığı destekleyen ve sofralarımızdan eksik edilmemesi gereken 5 gıdayı sizler için paylaştı.

1. Bal Kabağı Çekirdeği

Bal kabağı çekirdeği, bağırsak sağlığını destekleyen zengin lif içeriğine sahiptir. Aynı zamanda beta karoten, tokoferol, fosfor, magnezyum, demir ve çinko gibi önemli minerallerle doludur. Antioksidan özellikleri sayesinde enflamasyonu azaltır, prostat sağlığına katkı sağlar ve kansere karşı koruma sağlar. Ancak enerji içeriğinin yüksek olması nedeniyle porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.

2. Bal

Bal, antik çağlardan bu yana şifa kaynağı olarak bilinir. Antimikrobiyal ve antioksidan özellikler taşıyan bal, öksürük giderici, boğaz ağrısı semptomlarını hafifletici etkiler sunar. Sindirimi kolaylaştıran ve yaraların iyileşmesini hızlandıran bal, aynı zamanda B grubu vitaminler ve C vitamini içeriğiyle bağışıklığınızı destekler.

3. Brokoli

Brokoli, fitokimyasallar ve antioksidanların yüksek oranda bulunduğu bir sebzedir. Kansere karşı koruyucu etkisi bilinen glukosinolatları içerir. Aynı zamanda A, C ve K vitamini ile potasyum, folat ve demir gibi mineraller açısından da zengindir. Brokoliyi tüketirken, besin kaybını önlemek için düşük sıcaklıkta pışirme önerilir.

4. Kırmızı Pancar

Doğal bir antioksidan kaynağı olan kırmızı pancar, betalain pigmentleriyle sağlığı destekler. Depresyon, bakteriler, virüsler ve mikroplara karşı koruyucu etkiler sunar. Yüksek lif oranı, başıltım süresini kısaltarak sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca hipertansiyon, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etkileri kanıtlanmıştır.

5. Turp

Turpgiller ailesinin önemli bir üyesi olan turp, DNA hasarının önlenmesine yardımcı olur ve kansere karşı koruma sağlar. C vitamini zenginliğiyle bağışıklığı destekler. Gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu özellikler sunan turp, üzerine limon sıkılarak veya bal ile tatlandırılarak farklı şekillerde tüketilebilir.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (IHA)