Tercihleri aromalar mı belirliyor?

Farklı şehirlerin, yeni mekânların, değişik tatların, son teknolojilerin peşinde koşmaktan mutluluk duyan, bunların insan ömrünü güzelleştirenin ayrıntılar olduğunu düşünenlerle, yani hayatta her anlamda lezzet arayanlarla yine beraberiz. İşte bu haftanın konu başlıkları… Ayrıntılar mı? ehlikeyf sekmesinde…

- Aromalarla ilgili trendler ve araştırmalar paylaşıldı

Gıda sanayiinde kullanılan, kısaca aroma diye adlandırılan tat ve koku verici maddelerin tüketicilere tanıtılması, aromayla ilgili tüketicilerin zihnini meşgul eden konulara açıklık getirilmesi vizyonuyla yapılan “Flavourday” organizasyonlarının beşincisi İstanbul’da düzenlendi… Etkinlikte, konuyla ilgili araştırma sonuçları da açıklandı… Buna göre aromalar, gıda tüketim tercihlerinde rol sahibi… Avrupalı tüketicilerin yüzde 60’ı gıda satın alma tercihlerinde tat ve aromayı birinci sıraya koyuyor. ABD’de ise bu oran yüzde 33 seviyesinde kalıyor. Yerel tatlar otantik bulunduğu için aromalara da ilham kaynağı oluyor ve Avrupalı tüketiciler (yüzde 48) tarafından tercih ediliyor. Peki ya ülkemizde?.. Aromaların dünyası hakkında daha fazla bilgi almak için lütfen dunya.com/ehlikeyf’e geçin…

- 214 milyar liralık gıdayı israf ediyoruz!

Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu ve medya yansımalarından derlenen bilgilere göre, Türkiye’de bir yıl içinde 1,7 milyar ekmek çöpe atılıyor. Toplam gıda israfı ise 214 milyar lirayı buluyor. Günlük olarak bakıldığında çöpe atılan ekmek miktarı, 4,9 milyon adet. İsraf edilenler ve çöpe atılmaktan kurtarılanlar dunya.com/ehlikeyf’te…

- Kürk Mantolu Madonna’nın kostümleri sergileniyor