Bal tüketmeyenin vay haline

Katkı maddesi içermeyen, işlenmemiş ve taze bal flavonoidler ve fenolik asitler gibi birçok önemli biyoaktif bitki bileşiği ve antioksidan içerir. Balın rengi koyulaştıkça daha fazla antioksidan içeriği bulunur. Antioksidanlar, vücutta hücrelerde birikip erken yaşlanma, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi durumlara neden olabilen reaktif oksijen türlerinin nötralize edilmesine yardımcı olur. Alternatif tıpta büyük bir paya sahip olması nedeniyle özellikle kış aylarında her evde mutlaka bulunur. Bal, kan şekerinin düzenlenmesini sağlar, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Ayrıca içerdiği besinler ve antioksidanlar bağışıklığı destekler.



B2 VE BAKIR BULUNUR
Bir çorba kaşığı balda, yaklaşık 60 gram kalori, 17 gram karbonhidrat, günlük alınması gereken miktarın yüzde 1'i kadar riboflavin yani B2 vitamini ve bakır bulunur. Bal esasen saf şekerdir, yağ içermez, eser miktarda protein ve lif içerebilir.
Bal, diğer şeker...