Eti akşam değil öğle yemeğinde tüketin

Sevdiklerimizle bir araya gelmek için güzel bir fırsat olan Kurban Bayramı, sağlıklı beslenme kurallarının bir süre göz ardı edilmesine neden oluyor. Taze et tüketimi, kalabalık sofralar, yapılan ziyaretlerdeki ikramlar, tatilde olmanın rahatlığı ölçüyü kaçırmamızın bahanesi oluyor.

SEBZEYLE PİŞİRİN VE TÜKETİN
Her ne kadar eski bayramlar kadar olmasa da normalleşme süreciyle birlikte bu Kurban Bayramı'nda memleketlere dönüş ve aile büyüklerine ziyaretler önceki yıla göre daha yoğun. Büyüklerimizin gönlünün bolluğu de genellikle porsiyonlara yansıyor. Büyük porsiyonlar zaten kaçınılması gereken bir durumken söz konusu taze et tüketimi olduğunda daha da fazla dikkat etmek gerekiyor.



Öncelikle eti kesildiği gün tüketmemek gerekiyor. Her Kurban Bayramı'nda bu uyarıyı duyuyorsunuz. Kırmızı etin sindirimi zaten zorken taze haliyle zorluk iki katına çıkıyor. Bu yüzden mide ve sindirim problemleri yaşayanlar için Kurban...