Fazla şeker tüketimi beyin işlevlerini bozuyor

Sağlıklı bir beslenme düzeni denildiğinde genellikle uzak durulması gereken ilk maddenin şeker olduğu düşünülür. Şeker tüketilmemesiyle ilgili doğru ya da yanlış diyemeyiz aslında. Ancak, 'işlenmiş şekerlerden uzak durulmalı, doğal şekerler kararında tüketilmeli' dersek şekere karşı gelişen önyargıyı açıklığa kavuşturmuş oluruz. Nihayetinde şeker de vücut için önemli.

DOPAMİN SALGILANIYOR
Beynin işlevini yerine getirebilmesi için şekere ihtiyacı var. Glikoz beynin ana yakıtı ve beyin hücreleri dahil birçok hücre şekerle beslenir. Evrimsel olarak insanlar şekeri seviyor çünkü harika bir enerji kaynağı....