Küresel tarım fiyatları 10 yılın zirvesinde

Tarım ve gıda sektörü dünyanın her yerinde, tarladan sofraya, birincil üreticiler, gıda tedarik zincirleri, perakende ve lojistik ağları ve hane halkı dahil olmak üzere, oldukça karmaşık bir yapıya sahip. Tarım ve gıda ekosisteminin tüm paydaşları birbirine hayli ve bağımlı durumda. Bu nedenle, tarım ve gıda sektöründeki herhangi bir oyuncuda, herhangi bir paydaşta, tüm zincirin tek bir halkasında, tek bir bileşeninde dahi oluşan sorun, kriz veya şok tüm ekosisteme hızla yayılıyor ve derinden etkiliyor. Bu nedenle, tarım ve gıda endüstrisi kamu açısından, sahadaki on binlerce uzmanı, denetçisi tarafından aralıksız takip edilmesi gereken bir alan. Sektördeki fiyatların etkin yönetimi ise apayrı, rekabeti tüketici lehine oluşturmak gereken apayrı bir konu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının 2021 yılında yüzde 28 artarak son on yılın en yüksek seviyesine ulaştığını açıkladı. FAO'nun analizi, küresel tarım ve gıda ürünlerinde piyasa koşullarının 2022'de de istikrarlı hale gelmesinin beklenmediği vurgulanıyor. FAO'nun değerlendirmesi, mevcut koşulların...