Metropol arıcıları

'İstanbul'da arıcılık mı olur' demeyin. Oluyor üstelik oldukça lezzetli ballar üretiliyor. Kartal, Şile, Çatalca, Silivri... Her türlü bitki çeşitliliği var ve potansiyel büyük. Ancak birinin bu işe el atıp heveslilerin önünü açması gerekiyordu. Beklenen oldu ve Balparmak 'sürdürülebilir' bir proje ile kapıyı ardına kadar açtı. Şimdi metropol sakinlerine sertifikalı eğitimler verilirken sektör de hızla büyüyor.

'İstanbul'da arıcılık mı olur' demeyin. Oluyor üstelik oldukça lezzetli ballar üretiliyor. Kartal, Şile, Çatalca, Silivri... Her türlü bitki çeşitliliği var ve potansiyel büyük. Ancak birinin bu işe el atıp heveslilerin önünü açması gerekiyordu. Beklenen oldu ve Balparmak 'sürdürülebilir' bir proje ile kapıyı ardına kadar açtı. Şimdi metropol sakinlerine sertifikalı eğitimler verilirken sektör de hızla büyüyor.

Arıcılık mesleğinin tüm Türkiye'de sürdürülebilir hale gelmesinin en kritik yolu İstanbul'dan geçiyordu. Balparmak ve İstanbul İli Arı Yetiştiricileri Birliği iş birliği çerçevesinde hayata geçirilen 'Sürdürülebilir Arıcılık, Katma Değerli ve Verimli Arı ürünleri Üretim Projesi' ile bu kentte 'olmaz' denilen arıcılık artık hızla yaygınlaşıyor. Öyle ki sertifikalı eğitimlerle üretilen her ürün, kısa sürede değerine değer katıyor.

Proje sayesinde sürekli yeni arıcılar yetişiyor. En önemlisi de kadınların ve gençlerin ilgisi... Çekmeköy'deki Balparmak Kampüsü ve İstanbul Arı Yetiştiricileri Birliği'nin Aydos'taki arılığında geçen cuma günü gerçekleşen 'teorik ve uygulamalı arı sütü eğitimi' görkemli bir sertifika törenine de sahne oldu. Eğitimini tamamlayan 8'i kadın toplam 30 arıcıya sertifikaları takdim edildi.

Programda Balparmak Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak, Balparmak Genel Müdürü Onur Özyurt, İstanbul İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Onur Çilenk, Balparmak Ar-Ge ve Kalite Direktörü Dr. Emel Damarlı, Balparmak Hammadde Tedarik Direktörü İsfendiyar Üzümcü, Balparmak Arıcılık Akademisi Eğitim Uzmanı Dr. Ali İhsan Öztürk de hazır bulundu.

Balparmak'ın tam 40 yıldır omuz omuza çalıştığı arıcılara ve arıcılık mesleğine karşı olan sorumluluğunun bilinciyle hareket ettiğinin altını çizen Özen Altıparmak, İstanbul denildiğinde aklımıza arıcılık gelmese de aslında bu bölgede ciddi bir potansiyel var. Kartal, Pendik, Şile, Çatalca, Silivri, Beykoz gibi benzer floraya sahip birçok bölgede arıcılık yapılıyor. İstanbul İli Arı Yetiştiricileri Birliği ile yaptığımız bu önemli iş birliği ile İstanbullu arıcılara ve ailelerine ürün kalitelerinin iyileştirilmesi, balın yanı sıra diğer arı ürünleri üretiminin de teşvik edilmesi, kadınların ve gençlerin de sektöre kazandırılmasına yönelik teorik ve uygulamalı olmak üzere bir eğitim programı düzenledik” dedi.