Oscar’ın şefi İstanbul’da

Ve yeni menüyü aralarında Mehmet Yaşin’in de bulunduğu keyifli bir ekiple hep birlikte tattık.
Enfes bir akşam yemeğiydi.
Tadı damağımda, tabakların görselliği hafızamda hâlâ...
İki Michelin yıldızlı şef Puck’ın ikon restoranı Spago, Los Angeles, Londra, Doha ve Bahreyn’den sonra İstanbul’da 35’inci yılını bu özel menüyle kutlamaya devam edecek.
Sabit fiyatı 300 TL!
Ben kırmızı eti atlamış olsam da el yapımı kestaneli Agnolotti ve finaldeki süt reçelli Dulce de leche’ye bayıldım.
En kısa zamanda tekrar gitmeye sebeptir kendileri.

Baklava Oscar menüsünde

Wolfgang Puck’ın bize asıl sürprizi bu yıl Oscar’a da yanında götüreceği Türk şef Cihan Kıpçak oldu. “Oscar törenine Türk mutfağından ne götürüyorsunuz bu yıl?” diye sıkıştırdım tabii Puck’ı.
Tatlıdan girdi ve ağzından baklayı şöyle çıkardı: “Baklava...”
Evet bu yıl Oscar töreninde baklava servis edilme ihtimali yüksek.
Şaşırmadım; Puck’ın sevdiği ve sürekli takip ettiği mutfaklardan biri de Gaziantep mutfağıymış çünkü.

Üzülmüş

Erkan Petekkaya aradı. Sinan Akçıl’la olan fotoğrafına sosyal medyada yapılan yorumlara çok üzülüyormuş.
“Sen beni, eşimi, çocuğumu tanırsın, nasıl böyle şeyler yazılır, çizilir” dedi.
Erkan senin eşini ve seni tabii ki tanırım, Sinan’ı da öyle.
İma edilen tercihlerin gerçek olmadığını biliyoruz, yazdık zaten.
Aksini düşünen ya da gerçekten inanan olduğunu da hiç sanmıyorum.