Elma sirkesini neden beğeniyorum

Önce şunu bilelim. Ev yapımı sirkelerin tamamı sağlıklı, faydalı, lezzetli. Ama konu “detoks” olduğunda durum biraz değişiyor, elma sirkesi “bir tık” öne geçiyor.

Elma sirkesi benim vazgeçilmez detoks favorilerimden biri.
Nedeni şu:
Diğer sirkeler de iyidir, hoştur, sağlıklıdır ama onlar asetik asit içerikleri nedeniyle asit oluşturmaya eğilimlidir.
Elma sirkesi ise farklı olarak bol miktarda “alkali yapıcı” bir mucizeyi, “malik asit”i içerir.
Bir yerlerden aldığım şu eski bir tarifi kullanıyorum:
Bir bardak magnezyum zengini ılık suya bir yemek kaşığı elma sirkesi ve bir çay kaşığı bal ekleyip sabah aç karna içerek güne başlamak! Deneyin derim...

Deniz tuzu daha mı sağlıklı?

Kaya tuzu da, deniz tuzu da, göl tuzu da, hepsi sağlıklı...
Ben deniz tuzunu (sea salt) tercih ediyorum. Nedeni şu:
◊ Doku ve hücrelerde gelişebilecek asit yükünü tampone edebilen alkali elementlerden daha zengin.
◊ Mineral yapısı daha güçlü, “iz element” yoğunluğu diğer tuzlardan çok daha fazla.
◊ Özellikle magnezyum zengini olması çok mühim bir ayrıntı. Biliyorsunuz magnezyum sağlığımız için “olmazsa olmaz!” anahtar bir mineral. 300’den fazla enzimin “orkestra şefi”, en azından “baş kemancısı” o!
Ve son 50 yılda magnezyum eksikliği -tıpkı omega-3 yağ asidi, probiyotik, D vitamini, potasyum, alkali güç eksikliği- gibi sağlığımızı tehdit eden en önemli “görünmez tehdit”lerden biri oldu. Kısacası bedenimize daha fazla magnezyum kazandırmamız lazım ve bunun en ucuz yolu da deniz tuzunu tercih etmek. Tabii ki deniz tuzunu da abartmadan tüketeceğiz.

Kilo kaybını destekleyen 10 tavsiye

Yaz keyfi ince bir keyif. Hafifletilmiş, arıtılmış, zinde bir keyif. O keyfe daha çok varabilmek içinse “fazla yağlar”dan kurtulmak; yetmedi, gereksiz yere yağ depolamamak, yani “hafif ve zinde” kalmak şart.
“Hafifleyin, gençleşin” mottosu en çok da yaz aylarında işe yarıyor. Peki nasıl mı?
Haydi gelin başlıkları bir defa daha hatırlayalım. Ne demiş büyüklerimiz: Tekrarda fayda var!
Buyurunuz...
◊ Kahvaltıda proteini tercih et
◊ Lokmalarını uzun uzun çiğne
◊ Porsiyonlarını küçült
◊ Acıya (biber)ve baharatlara yüklen
◊ Akşam öğününü hafiflet
◊ Yemekten önce su iç
◊ Her gün mutlaka yürü
◊ Şekerli şeyleri yiyip içme
◊ Yeşil çayı tercih et
◊ Sebze dostu ol

Cilt dostu ilk 5 besin