Rize’nin çayı mı, portakalı mı?

Rize’nin çayı mı meşhurdur yoksa portakalı mı? Bu soru bugün için çok saçma geldi size değil mi? Bundan bir asırdan biraz daha uzun bir süre önce de bu soru saçmaydı. O...

Rize’nin çayı mı meşhurdur yoksa portakalı mı? Bu soru bugün için çok saçma geldi size değil mi? Bundan bir asırdan biraz daha uzun bir süre önce de bu soru saçmaydı. O dönemde Rize için portakal, mısır ve pirinç kadar önemli ve çok yetiştirilen bir üründü. Çayın ne adı ne de tarımı vardı o zaman. İstanbul’daki kahvehanelerde adı üzerinde kahve içilirdi en çok, çay içme alışkanlığımız yoktu. Bugün bir “Merhaba” kadar sık söylenen “Gel bir çayımı iç” cümlesi dilimize girmemişti.

YAZININ DEVAMI