Yiyecek-içecek trendleri

Washington sayesinde yiyecek-içecek kültüründen, bunun teorik boyutlarından iyice uzaklaştım. Öyle ki bir zamanlar sanki o programları ben yapmamış, o yazıları yazmamışım gibi bana "Mr. Gurme" deseniz "O da ne?" diyecek kadar meselelerden uzak kaldım. Bu yaşta alışkanlıklar tabii ki kolay ölmüyor. Washington'da sürekli siyaset konuşup dinlesem de, neredeyse dibe vurmuş Türkiye-Amerika ilişkisi üzerine uğraşmak zorunda olsam da kültür konularında gördüklerim ve duyduklarım hakkında yanımda taşıdığım not defterime bazı notlar aldım.

Yiyecek-içecek kültürü konusunda biraz rahatlamak için hep okuyorum. Çıktığım yemeklerde daima bürokratlar ve gazeteciler oluyor. Sadece haz için yemeğe uzun süredir çıkamıyorum.

Bugün hep yazdığım konulardan uzaklaşmak, beynimi ve sizinkini rahatlatmak için almış olduğum notlardan bazılarını sunuyorum. Bu konu değişikliğinin nedenini ise eklediğim kısa açıklamada daha da açacağım.