Kayseri’de 4 büyükelçi ile gastronomi buluşması

Gastronomi yüzyılın yükselen değeri artık... Sağlıklı yemek, atıksız mutfak, organik ve doğal ürünler, sürdürülebilir kaynaklarla oluşturulan menüler derken; hiçbir şey eskisi gibi değil. Gastronomi başlı başına bir ekonomi, hatta etkili bir diplomasi aracı. Sadece turizmi geliştirmekle kalmıyor, insanlar arası ilişkileri, ülkeler arası ilişkileri de değiştiriyor, geliştiriyor. Tüm bu yazdıklarımın ispatı var üstelik! Geçen hafta Slovenya, Hırvatistan, Karadağ ve İrlanda’nın büyükelçileri Kayseri’de, yemek yemek için buluştu. Evet yemek için!

Bu, tam olarak bir gastronomi buluşmasıydı. Slovenya’yı Türkiye’de tanıtmak, iki ülkeyi yakınlaştırmak ve ikili ekonomik ilişkileri kültürel olarak da desteklemek adına buluşuldu. Neden, nasıl derseniz onu da hemen anlatayım: Genç şeflerin dahil olduğu, 16 Avrupa ülkesinde 180’i Michelin yıldızlı olmak üzere tam 350 restoranın yer aldığı JRE isimli, yüksek bir gastronomi oluşumu var...

Kayseri’de üretim yapan Vinolus şaraplarının kurucusu, başarılı iş kadını Oluş Molu ile el ele verip Türkiye’deki ilk organizasyonu yaptılar. Molu’nun Sunolus Boutuque isimli otelinde gerçekleşti bu organizasyon. Slovenya Büyükelçisi Primož Šeligo, Hırvatistan Büyükelçisi Hrvoje Cvitanovic, Karadağ Büyükelçisi Perisa Kastratovic ve İrlanda Büyükelçisi Sonya McGuinness ve iki ülkeden iş insanları, turizmciler ve gazetecilerin katıldığı gecede; yemekleri de Michelin yıldızlı Slovak şef Jorg Zupan yaptı.

Notlara gelince: