Yeme içme sektörü korona sonrasına hazır mı?

En azından eldeki veriler ışığında temenniler bu yönde. Bu açıklamalar en çok da iş yapamaz hale gelen işletme sahiplerini; turizmden yeme içmeye, müzikten sinemaya lokomotif sektörlerin temsilcilerini sevindirdi, epeyce de umutlandırdı.

Peki bu sektörlerde durum ne? Bu sektörlerin önde gelen temsilcileri ne düşünüyor, neler planlıyorlar ve öngörüyorlar? Instagram’da yaptığım canlı röportajlarda sordum, cevapları aldım, buraya da aktarmak istedim… Bugün TURYİD (Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği) Başkanı ve İstanbul’un en ünlü restoranlarından Frankie’nin sahibi Kaya Demirer’in anlattıklarını aktarıyorum… Sonraki yazımda; sinema ve müzik sektöründeki öngörüler olacak.