20 bin Angus geldi

Ramazanda et fiyatlarının artmasını önlemek arayışında, yurtdışından büyükbaş hayvan ithalatı başladı. Güney Amerika’dan ithal edilen Angusların 20 bin başlık ilk partisi gemi ile İskenderun’a getirildi.

Uzun süredir ithal canlı besi hayvanının etini veya ithal sığır karkasından elde edilen etleri yiyoruz.

Büyükbaş hayvan ithalatı farklı ırklardan ve farklı ülkelerden yapılıyor. Çünkü bizim talebimiz büyük. Kısa sürede bu büyüklükte aynı ırk büyükbaş hayvan bulunamıyor.

Kasapların marketlerde yerli etler ile aynı vitrinde tüketiciye arz edilen sığır etlerinin hangisinin ithal, hangisinin yerli olduğunu tüketici bilemiyor..

Türkiye’de sığır üretimini artırmak, halka ucuz et yedirmek arayışında besiciliği teşvik etmek için 2010 yılında Angus cinsi besilik sığır ithal etmeye başladık.

Karkas kalitesi ve mermerleşme (yağın et içerisinde dengeli dağılımı) yönünden dünyada tercih edilen ve birçok ülkede özel damgayla satılan Angus etini halkımız beğenmedi.