Hamamda lezzet

Bir arkadaşım “Hadi seni hamama götüreceğim” dediğinde tereddütle yaklaştım. Ama meğerse bahsettiği restore edilen Cağaloğlu Hamamı’nın bahçesindeki Lokanta 1741’miş.

Bir kere mekana hamamın içinden geçip girerken zamanın çok gerisine ışınlanıyorsunuz. O atmosfer paha biçilemez. Zaten burası açılır açılmaz üst düzey Batılı turistler tarafından keşfedilmiş.

Müşteri kitlesinin çoğunluğu iyi yemek ve ‘deneyim’ peşinde koşan insanlar. Tadım menüsünde yerel tatlarımızın modern yorumları var. Menü, belli aralıklarla mevsimine göre yenileniyor.

Malzeme ne olursa olsun bu modern Türk mutfağı kafasında yapılan yemekler mekanın hakkını veriyor.

Bu arada kokteyller de çok başarılı. Osman Yitgin’in çabalarıyla eski güzel günlerindeki canlılığına kavuşan Cağaloğlu Hamamı’nı ve (kış için hamamın kapalı alanına taşınacak) Lokanta 1741’i yabancılar çoktan keşfetti. Siz de gitmeden önce mutlaka arayıp rezervasyon yaptırın.

NİŞANTAŞI SÜRPRİZİ