Gıdada değişim hızlı ve sert

Ulaşım ve iletişim sektöründeki hızlı gelişmelerle birlikte küresel köye dönüşen dünyamızda güvenilir gıdaya, sürdürülebilir üretime, akıllı lojistik sistemlerine ve etkin tarım uygulamalarına duyulan ihtiyaç her geçen gün artıyor.

Küresel köye dönüşen yeni dünyada ekonominin en önemli alanı gıda ürünlerini geliştirmek, üretmek ve dağıtmak olacak.

Bunu için de sürekli yeni teknolojik ürünler geliştirilecek.

2019 yılında 220 milyar dolarlık bir pazara sahip olan ve dünya genelinde ilgi çekici bir hal alan Gıda Teknolojisi’nde (FoodTech) pazar büyüklüğünün 2027 yılında 342 milyar dolara çıkması bekleniyor.

2021 yılında özellikle Avrupa’da bu alana yapılan yatırımlar toplam...