İsmail Usta

Park Zirve... Onbaşılar Kebap... Kalabalık... İsmail Usta masa masa dolaşıyor... Çiğköfte bırakıyor. Müşterinin çoğu onu tanıyor... Özellikle de 50 yaş üstü. İsmail Cambaz... 91...

Park Zirve... Onbaşılar Kebap... Kalabalık... İsmail Usta masa masa dolaşıyor... Çiğköfte bırakıyor.
Müşterinin çoğu onu tanıyor... Özellikle de 50 yaş üstü.
İsmail Cambaz... 91 yaşında.

Çocuk iken garsonluğa başlamış... Sonra şef olmuş... Hâlâ çalışıyor... Çiğköfte yoğuruyor.
- İsmail Usta... Artık dinlen... Yorulma.
- Atatürk ne dedi? "Çalış, öğün, güven" dedi... Ata'mı dinliyorum... Çalışıyorum... Türklüğümle öğünüyorum... Ülkemin yarınına güveniyorum.