Dönülmez akşamın ufkundayız

Rakı gibidir Türkiye… İlk gördüğünde, şişedeki gibi berraktır. Su ilave ettiğinde sisli-puslu hale gelir. Şeffaflığını kaybeder. Dışardan bakınca içini göremezsin. Anlayabilmen için, hissetmen, içine girmen lazım. Türkiye hakkındaki gerçekler, ancak bu yolla anlaşılabilir.

*

Rakı, Türkiye’nin anahtarıdır.

*

Bazı tarih kitapları, Mustafa Kemal Atatürk’ün rakıya aşırı düşkün olduğunu, bu nedenle öldüğünü yazar. Doğru değildir. Atatürk, aşırı dozda Türkiye’den ölmüştür. Türkiye Cumhuriyeti’ne olan ilgisi öyle şiddetli, öyle güçlüydü ki, sonunda kendini yiyip bitirdi.

*

Meyhane, Türk mutfağının tapınağıdır. Türkiye’nin kendisi gibi, inanılmaz fırsatlar sunar. Sen söylemeden, önüne mezeler gelir. Aklından bile geçmeyen fikirler, seçenek olarak önüne serilir.

*

Meyhane, Türkiye’nin aynasıdır, ülkeyi yansıtır. Meyhaneden çıkan her Türk’ün aklında Türkiye’ye dair bir türlü karar veremediği iki duygu vardır. Ya, dünyanın geleceğini şekillendirecek bir ülke olduğunu düşünür, ya da, ülkenin geleceğinden ümitsizdir. Ama neticede, hep Türkiye’ye kafa yorar.