Yapay et helal mi?

Dünya kıtlığın ayak seslerini duymaya başlamışken, bilim insanları laboratuvarlarda üretilen yapay etleri daha ucuz bir maliyetle insanların önüne koyabilmek için var güçleriyle çalışıyor.
Laboratuvarların bu konuda fazla mesai yapmalarının bir nedeni de besi hayvanlarının atmosfere sera gazı salmaları ve bu yolla küresel ısınmaya yol açmaları. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık yüzde 14,5'inden hayvancılık sorumlu. Ancak laboratuvarda et üretiminin iklim değişikliğini hayvanlardan çok daha fazla etkileyeceği ortaya çıktı. Oxford Üniversitesi tarafından yapılan araştırma, farklı sera gazlarının iklimi etkileme süresinde büyük bir fark olduğunu gösterdi. Sığır gübresi ve gazından salınan metan, kısa vadede daha tehlikeli ancak hızla kayboluyor. Yayılan ton başına metan, karbondioksitten çok daha büyük bir ısınma etkisine sahip. Metan atmosferde sadece 12 yıl kalırken, karbondioksit bin yıl boyunca orada kalmaya devam ediyor ve birikiyor. Sonuç olarak; araştırmacılar, kültür eti üretiminin küresel ısınmayı daha fazla artırabileceğini buldular. Yani... İneklerin boşuna günahını alıyormuşuz...
Diğer yandan ABD Gıda ve...